关于小米面发糕相关参数等相信大家还不知道吧，今天小编就来介绍一下，一起来看看。

　　小米面发糕/制作方法（一）

　　小米面发糕制作方法（二） 　　

小米面发糕特色

　　富含磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸及蛋白质等，适宜孕妇缺铁性贫血患都食用。

小米面发糕原料

　　小米粉500克，小苏打少许，黄豆面250克，碱5克，温水400克。

小米面发糕制作

　　1、小米面放盆内，加黄豆面、小苏打和碱，再加温水，拌和均匀，调成稀软面团。 2、笼屉内铺好屉布，将稀软面倒在屉布上抹平，架在滚开水，冒大气的锅上，用旺火沸水足气蒸约20多分钟，蒸至熟透出屉，切成菱形块即成。

　　特点：暄软膨松，孔多如蜂窝，具有独特清香味。

　　小米不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，小米面发糕是一道点心。

　　中文名：小米面发糕

　　外文名：Millet noodles Fagao

　　口味：原本味

　　主要食材：小米面

　　工艺：粉蒸

　　辅料：小麦面粉

　　本文介绍到此结束