关于米脂小米相关参数等相信大家还不知道吧，今天小编就来介绍一下，一起来看看。

　　米脂小米/产品特点

　　米脂小米产地环境 　　

　　米脂小米历史渊源

　　米脂小米，历史悠久，久负盛名，品质优良，米脂县博物馆存有碳化小米。该县武隋渠、麻土坪新石器时代的“龙山文化”遗址中，发现的“碳化粟粒”以及贮藏粮食的窑穴，说明米脂谷子的种植，至少已有4000-5000年的历史。

　　明清两代米脂小米为上缴皇家之供品，被荣膺为中国“四大著名小米”。米脂县“以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，历来有“小米之乡”的美誉。根据米脂县志记载：“米脂城以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁浙之如脂，故以名城”。

　　2007年8月，米脂被首届中国榆林国际荞麦节认定为谷子优势生长区。 米脂小米

　　米脂小米生产情况

　　2008年，米脂县年种植谷子11万亩，年总产量2.9万吨，年产值5800万元。小米产品远销北京、上海、广东等十多个省市。

　　2009年，米脂县小米总生产面积6666.7公顷，年总产量21000吨。 米脂小米

　　米脂小米产品荣誉

　　“米脂小米”被评为首届中国国际荞麦节金奖，第十四届中国杨凌农博会后稷金像奖。产品通过ISO9001：2000国际质量监督体系认证。

　　2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“米脂小米”实施农产品地理标志登记保护。

　　2019年12月17日，“米脂小米”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。 米脂小米

　　米脂小米地理标志 　　

米脂小米地域保护范围

　　米脂小米的地理标志保护的区域范围为陕西省榆林市米脂县。地理坐标：东经109°49’-110°29’，北纬37°39’-38°5’。

米脂小米质量技术要求

　　 生产技术要求

　　（1）产地选择：谷子耐瘠薄、耐干旱，适应性广，对地块的要求不高，坡地或梯田均可，对土壤要求不严，一般选择地势平坦，保水保肥，排水良好，肥力中等的地块，避免选择重茬地块。

　　（2）品种选择：品种以秦谷4号晋谷21、晋谷27号、晋谷29号为主。种子质量：发芽率不低于90%，纯度不低于94%，净度不低于96%，含水率不高于14%。播前一周，选晴天将种子摊放在席上2-3厘米厚度，翻晒2-3天，亦可在播前3-5天将种子放在10%的盐水中，捞出漂在水面上秕谷和杂草，将种子用清水洗2-3遍，晾干或播前用40%敌克松或萎锈灵粉按种子重量的0.7%拌种，防治虫害。

　　（3）生产过程管理：执行NY/T5117-2002无公害食品生产水稻技术规程和米脂县谷子生产技术操作规程。

　　（4）产品收获：当谷壳变为品种固有色泽，子粒变硬，成熟“断青”就要及时收获、晾晒、脱粒、贮藏。

　　（5）生产记录要求：详细记录生产操作日期、施用农业投入品的名称、生产厂家、施用量等。

　　产品质量安全规定

　　产品质量安全执行NY5305-2005无公害食品粟米标准。

　　包装标识等相关规定

　　（1）包装：米脂小米产品精选米脂县境内生产的优质小米加工而成，产品全部实行真空外包装。

　　（2）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（米脂小米名称和公共标识图案组合标注型式）。

　　米脂小米，陕西省榆林市米脂县特产，全国农产品地理标志。 　　米脂属中温带半干旱大陆性季风气候，年平均气温8.5℃，春、夏、秋、冬季平均气温分别是10.3℃、22.3℃、12.1℃、-5.2℃，季度温差、昼夜温差较大，米脂属典型的黄土高原丘陵沟壑区，地貌类型主要有峁、梁、沟、川，适宜种植谷子。米脂小米，其颗粒圆大，色泽金黄，粘糯爽口，清香四溢。谷子作物适应性广，耐干旱脊薄，抗逆性强，比较稳产高产。该县谷子食用类型广，可以煮饭、吃糕、酿酒。 　　2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“米脂小米”实施农产品地理标志登记保护。2019年12月17日，“米脂小米”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

　　中文名：米脂小米

　　产地名称：陕西省榆林市米脂县

　　品质特点：颗粒圆大，色泽金黄

　　地理标志：国家农业部农产品地理标志

　　批准文号：国家农业部2008年第1054号公告

　　批准时间：2008年7月1日

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